К дню яйца 🍳 — 3 июня 2026 г. в 11:26:16.979
К дню яйца 🍳 Идеальный завтрак для француза подойдёт 💯 и для россиянина! Готовим яйцо пашот. Самый известный способ – в кипящую воду добавить уксус и соль, закрутить и варить яйцо. Но, есть и другой способ, он более стабильный и белок не расползется в кипящей воде: Яйцо нужно разбить в миску и добавить к нему 1 ст.л. – яблочного или винного уксуса. Пусть постоит 10 мин. Потом яйцо нужно перенести в чуть подсоленную кипящую воду. Варим ровно 4 мин. Затем переносим шумовкой на тарелку с бумажным полотенцем. Лишняя вода стечет, яйцо можно укладывать на вкусный бутерброд . Не забывайте важные правила: 1. Яйцо должно быть холодным, тогда белок свернется быстрее; 2. Сначала яйцо нужно разбить в одельную емкость, а уже потом переносить его в горячую воду; 3. Вода не должна сильно кипеть, иначе яйцо сварится быстрее и желток не будет жидким; 4. Если вы варите небольшое яйцо, то сократите время варки.