ДОМАШНИЙ ТВОРОГ
ДОМАШНИЙ ТВОРОГ В супермаркетах сейчас всегда большой выбор творога – рассыпчатый, зернистый, пластовой, со сливками и без. Словом, на любой вкус и для любой кулинарной идеи. Но я больше люблю домашний творог, он всегда вкуснее и нежнее покупного. Вот причины, почему творог стоит добавить в ежедневный рацион: 🍽️ В нем много белка в форме, которая легко усваивается организмом Примерно 21 г на 100 г продукта. Калорийность зависит от жирности, например, у 5% творога она составляет 145 ккал на 100 г. 🍽️ Много фосфора и кальция, необходимых для крепкий костей, здоровых волос и ногтей. Творог обязательно должен присуствовать в рационе детей, беременных женщин и людей зрелого возраста. 🍽️ Витамина D, C и группы B тоже в твороге в достатке. Благодаря этому, можно наладить метаболизм и пищеварение. Продукт стоит добавить в рацион, если важно предупредить сердечные заболевания. Творог можно есть просто так и с ягодами и сиропами, добавлять в боулы с авокадо и яйцом, делать из него запеканки и сырники, использовать как основу теста для сладкой выпечки или как начинку для сочников, печь с ним ватрушки и многое другое. Кушайте творог и будьте здоровы! Примечание: если молоко и йогурт из холодильника, то процесс сквашивания будет идти дольше. Я советую чуть-чуть подогреть молоко до 30-40С.