Продолжим тему с лимоном 🍋
Продолжим тему с лимоном 🍋 ЛИМОННЫЙ БРАУНИ Что это такое? – можете вы спросить. – Лимонный брауни - это как? Ведь по своей природе брауни должны быть коричневыми! В конце концов, их название – brownies, говорит само за себя. Стоит ли нам на самом деле готовить брауни, если оно не коричневое? Я оставлю вам возможность поразмышлять над этим вопросом, а пока займусь выпечкой этого великолепного лимонного десерта. Ингредиенты: 180гр - сахара цедра одного лимона 45гр - лимонного сока 165гр - растопленного сливочного масла 20гр - растительного масла 2 яйца 150гр - муки 15гр - кукурузного крахмала 1. Сахар объединяем с цедрой, лимонным соком, сливочным маслом, растительным маслом и яйцами; 2. Добавляем муку и крахмал, замешиваем однородное тесто без комков; 3. Выкладываем тесто в форму 20*20, проложенную пергаментом; 4. Выпекаем при 180С около 20 минут. Проверяем на сухую зубочистку. Даем полностью остыть и покрываем глазурью. Для лимонной глазури: 100гр - сахарной пудры 24гр - лимонного сока Цедра лимона и лайма для украшения. Хозяйкам на заметку 📝 Если сахар объединить с цедрой заранее, то аромат цедры раскроется еще сильнее.