Сегодня съемочная группа программы «Охотники за профессиями» приехала в Измайловский Кр... — 25 июня 2026 г. в 12:08:54.088
Сегодня съемочная группа программы «Охотники за профессиями» приехала в Измайловский Кремль в гости к настоящему профессионалу, чьё имя известно далеко за пределами кулинарного мира, — шеф-повару Олегу Ольхову. Пока операторы настраивают свет, а режиссёр в последний раз проверяет сценарий, Олег уже у плиты. Для него готовка — не просто работа, а образ жизни, доставшийся по наследству от мамы и старшего брата. Съёмочная группа с интересом наблюдает за тем, как Олег увлечённо рассказывает о тонкостях профессии. Повар — это не просто человек, который умеет вкусно готовить. Особое место в разговоре занимает русская кухня. Олег Ольхов — настоящий энтузиаст возрождения забытых рецептов. Пока команда монтирует оборудование, он рассказывает, что сейчас главный тренд — это «создание блюд современной русской кухни на основе древних забытых рецептов и использование локальных продуктов». Мы узнаём, что такое «ушное» (и почему это не суп), чем отличается монастырский борщ от обычного и почему щи — главный маркер настоящего русского ресторана. Атмосфера на съёмочной площадке царит рабочая и дружелюбная. Олег делится секретами мастерства и с юмором вспоминает свои первые шаги в профессии. Вот так, за чашкой чая и ароматом свежих блюд, рождается новый выпуск программы. И мы уверены: после него зрителям обязательно захочется не только узнать больше о профессии повара, но и попробовать свои силы в приготовлении традиционных русских щей, рецепт которых Олег Ольхов припас для финала программы. #РадостьМоя #ОхотникизаПрофессиями