Пиде с картофелем и зеленью😍 — 28 июня 2026 г. в 12:15:01.643
Пиде с картофелем и зеленью😍 Ингредиенты Тесто: * Мука пшеничная — 400 г * Кефир — 250 мл * Масло растительное — 3 ст. л. * Сода — 0.5 ч. л. * Сахар — 1.5 ч. л. * Соль — 0.5 ч. л. Начинка: * Картофель — 5 шт. * Сыр рассольный (брынза, адыгейский) — 60 г * Лук зеленый — 200 г * Кинза — 30 г * Масло сливочное — 20 г * Соль, специи — по вкусу Приготовление 1. Смешайте кефир с содой, солью и сахаром. Добавьте растительное масло и муку, замесите очень мягкое тесто. Оставьте его отдыхать под полотенцем. 2. Отварите картофель и разомните в пюре. Добавьте раскрошенный сыр, мелко нарезанную зелень (лук и кинзу), сливочное масло, соль и специи. 3. Тесто разделите на 5 частей, раскатайте каждую в продолговатую лепешку. Выложите начинку вдоль центра и сформируйте «лодочку», защипнув края. 4. Выпекайте в разогретой до максимальной температуры духовке 7–10 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита😋