Шарлотка с маслом и кремом😍 — 28 августа 2026 г. в 09:15:02.144
Шарлотка с маслом и кремом😍 Ингредиенты * Яблоки — 3–5 шт. * Мука — около 1 стакана * Яйца — 3–4 шт. * Сливочное масло — 100 г * Сахар — до 1 стакана * Разрыхлитель — 0,5 ч. л. (по желанию) * Лимон — 1–2 ломтика * Корица — по вкусу * Сметана — 0,5 стакана * Сгущённое молоко — до 0,5 стакана * Шоколадный или другой сироп — 2 ст. л. Приготовление 1. Размягчённое сливочное масло разотрите с сахаром. 2. Добавьте желтки и взбейте. 3. Всыпьте муку, смешанную с корицей и разрыхлителем. 4. Белки взбейте в пену и аккуратно вмешайте лопаткой в тесто. 5. Яблоки нарежьте кубиками или дольками, сбрызните лимонным соком. 6. Форму смажьте маслом. Вылейте примерно треть теста, сверху выложите яблоки в несколько слоёв. 7. Залейте оставшимся тестом и слегка покачайте форму, чтобы тесто заполнило промежутки. 8. Выпекайте при 180–200 °C около 45 минут, до готовности. 9. Для крема смешайте сметану со сгущённым молоком. 10. Горячую шарлотку сразу после духовки полейте кремом. 11. Украсьте поверхность шоколадным сиропом. 12. Остудите, чтобы крем застыл. Приятного аппетита😋