Горошница в мультиварке😍
Горошница в мультиварке😍 Ингредиенты * Горох колотый — 500 г * Вода — 1 л * Репчатый лук — 200 г * Свинина копченая — 200 г * Растительное масло — 50 мл * Соль — по вкусу * Перец — по вкусу Приготовление 1. Горох предварительно замочить на ночь в холодной воде. Затем хорошо промыть. 2. Лук и копченую свинину нарезать кусочками. В чаше мультиварки на режиме «Жарка» разогреть растительное масло и обжарить лук с мясом до золотистого цвета. Переложить поджарку в отдельную посуду. 3. Выложить горох в чашу мультиварки и залить холодной водой так, чтобы она покрывала горох на 2–3 см. 4. Включить режим «Суп» и готовить около 40 минут под крышкой, периодически снимая пену. 5. Готовый горох должен хорошо развариться. При необходимости слить лишнюю воду, оставив немного жидкости для регулирования консистенции. 6. Размять горох толкушкой или измельчить блендером. Посолить и поперчить по вкусу. 7. Подогреть поджарку и смешать ее с гороховым пюре. 8. Подавать горошницу горячей. Приятного аппетита😋