Гуляш в хлебе по-чешски🔥
Гуляш в хлебе по-чешски🔥 Ингредиенты: * Булка белая, круглая — 4 шт. * Свинина — 800 г * Лук репчатый — 200 г * Мука — 1,5 ст.л. * Болгарский перец — 1 шт. * Оливковое масло — 2 ст.л. * Бульонный кубик — 1 шт. (или 1 л мясного бульона) * Любисток — 0,5 ч.л. * Смесь прованских трав — 0,5 ч.л. * Майоран — 0,5 ч.л. * Паприка красная молотая — 1 ч.л. Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до мягкости (7–8 минут). 2. Свинину нарезать крупными кубиками, добавить к луку. Всыпать соль, перец и все специи. Готовить 10–15 минут, пока мясо не пустит сок. 3. Болгарский перец нарезать соломкой или колечками, добавить к мясу. 4. Растворить бульонный кубик в 1 л воды (или использовать мясной бульон), влить в сковороду. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 50 минут. 5. С булочек срезать верхушки и удалить мякиш. Булочки можно подсушить в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. 6. Смешать муку с 2 ст.л. воды. Тонкой струйкой влить смесь в гуляш, быстро размешивая, чтобы не было комочков. Готовить еще 5–7 минут до загустения. 7. Разлить горячий гуляш по подготовленным булочкам и подать к столу. Приятного аппетита 😋