Шампиньоны в сметане в духовке🔥
Шампиньоны в сметане в духовке🔥 Ингредиенты: * Шампиньоны – 400 г * Сметана - 300 г * Твердый сыр – 150 г * Крахмал кукурузный – 3 ч.л. * Соль – по вкусу * Молотый черный перец – по вкусу * Смесь итальянских трав – 1 ч.л. * Чеснок – 1 зубчик * Панировочные сухари (из хлебной крошки) – 3 ст.л. * Растительное масло – для смазывания формы Приготовление: 1. Вымойте и нарежьте шампиньоны: мелкие — на 4 части, крупные — на 6–8 частей. 2. Смажьте форму для запекания маслом. Уложите грибы в форму, поместите в разогретую до 220°C духовку и выпекайте 15 минут. 3. Смешайте сметану, кукурузный крахмал, мелко нарезанный зубчик чеснока и 100 граммов натертого сыра. Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец. 4. В отдельной емкости смешайте оставшийся сыр (50 граммов) и панировочные сухари. 5. Достаньте грибы из духовки. Выложите на них сырно-сметанный соус (не перемешивая) и присыпьте сушеными итальянскими травами. 6. Сверху посыпьте смесью сыра и панировочных сухарей. 7. Отправьте форму в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился, а корочка зарумянилась. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита 😋