Печенье с вареньем и тертым тестом сверху🔥
Печенье с вареньем и тертым тестом сверху🔥 Ингредиенты Сливочное масло (маргарин) - 180 г Пшеничная мука - около 4 стаканов Куриные яйца - 2 шт. Пищевая сода - 1/2 ч.л. Яблочный уксус - 1 ч.л. Ванилин кристаллический - 1 г Сахар-песок - 200 г Варенье - 450 мл Приготовление 1. Порубите мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином. Взбейте миксером. 2. В процессе взбивания добавьте яйца и соду, гашенную яблочным уксусом. Взбейте до состояния сливочного крема. 3. Постепенно просейте муку и замесите мягкое песочное тесто. 4. Разделите тесто на две части: одну уберите в холодильник, вторую — в морозилку на 10 минут. 5. Охлажденную часть раскатайте в пласт на противне. Смажьте вареньем, не доходя до краев. 6. Замороженный кусок натрите на терке прямо поверх варенья. 7. Выпекайте в разогретой до 180-200 °C духовке 15 минут. 8. Готовый пирог хорошо остудите и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита 😋