Темпура из овощей🔥
Темпура из овощей🔥 Ингредиенты: Кабачки цукини – 400 г Капуста цветная – 400 г Яйцо куриное – 2 шт. Соевый соус – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Чеснок – для аромата Мука пшеничная – 200 г Мука кукурузная или сухари «Темпура» от Сен Сой – 100 г Паприка сладкая – 1/3 ч.л. Масло растительное – 200 мл Приготовление: 1. С кабачков снять кожуру, удалить серединку с семенами, твердую часть нарезать брусочками. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг. 2. Яйца перемешать с соевым соусом, чесноком и солью. Муку соединить с сухарями (или кукурузной мукой) и паприкой. 3. Овощи поочередно окунуть в яйцо, затем в мучную смесь. 4. Раскалить растительное масло в сотейнике. Обжарить овощи до золотистости. 5. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подавать с соевым соусом. Приятного аппетита 😋