Гуляш из курицы и шампиньонов в томатной подливе😍
Гуляш из курицы и шампиньонов в томатной подливе😍 Ингредиенты - Куриное филе — 300 г - Шампиньоны — 250 г - Морковь — 1 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Сметана — 2 ст. л. - Томатная паста — 1 ст. л. - Мука — 1 ст. л. - Чеснок — 2–3 зубчика - Растительное масло — 40 мл - Петрушка — 10 г - Соль, чёрный перец — по вкусу - Вода — немного Приготовление 1. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать средними кубиками. 2. На сковороде разогреть немного растительного масла. Обжарить лук и морковь около 5 минут до мягкости и лёгкой румяности. 3. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. 4. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. 5. В отдельной сковороде разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить курицу до золотистого оттенка. 6. Добавить шампиньоны и жарить вместе около 3 минут, пока не выпарится грибной сок. 7. Посыпать курицу с грибами мукой и хорошо перемешать. 8. Добавить обжаренные овощи, сметану и томатную пасту. Влить немного воды, перемешать. 9. Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой около 15 минут, периодически помешивая. 10. Добавить измельчённый чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Перемешать и довести до готовности. 11. Готовому гуляшу дать настояться 10 минут. Перед подачей посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита😋
Канал в каталоге Максиметера
515 подписчиков · Еда и рецепты