Жареная стручковая фасоль с грибами😍
Жареная стручковая фасоль с грибами😍 Ингредиенты - Замороженная стручковая фасоль — 500 г - Шампиньоны — 250–300 г - Репчатый лук — 100 г - Чеснок — 1 зубчик - Растительное масло — 2 ст. л. - Кунжут — 1 ч. л. Для соуса: - Кукурузный крахмал — 1 ч. л. - Вода — 60 мл - Соевый соус — 3 ст. л. (45 мл) - Сахар — 1 ст. л. - Красный молотый перец чили — ¼ ч. л. или по вкусу Приготовление 1. Стручковую фасоль ополоснуть холодной водой и дать стечь. 2. Шампиньоны очистить и нарезать пластинками или четвертинками. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить. 3. В большой сковороде разогреть растительное масло. Добавить фасоль и обжаривать на сильном огне 3–4 минуты. 4. Добавить лук и грибы. Перемешивая, жарить ещё около 10 минут, до желаемой мягкости овощей и грибов. 5. Для соуса смешать холодную воду, соевый соус, сахар, крахмал и красный перец. Хорошо перемешать. 6. Убавить огонь, добавить к овощам чеснок и приготовленный соус. 7. Помешивая, готовить ещё 1–1,5 минуты, пока соус не загустеет. 8. Готовое блюдо выложить на тарелку и посыпать кунжутом. Подавать самостоятельно или в качестве гарнира к мясу, птице и рису. Приятного аппетита😋
Канал в каталоге Максиметера
515 подписчиков · Еда и рецепты