Помните, в начале лета мы обсуждали корпусные десерты?
Помните, в начале лета мы обсуждали корпусные десерты? За всю историю работы, я еще не видел такого легкого входа в кофейни через этот продукт. В чем его сила? Его пока не освоили большие поставщики, потому что продукт слишком хрупкий и слишком сложная логистика. И в этот момент на сцену выходят домашние кондитеры и небольшие производства. Благодаря корпусным, многие бодро стартовали продажи в кофейни и теперь набирают обороты. Но это я только про Москву говорю, в регионах не знаю.
27 просмотров