Хачапури — 17 июня 2026 г. в 07:00:09.794
Хачапури 📌 Ингредиенты: 🔸 Сметана — 250 г 🔸 Мука — 400–450 г 🔸 Соль — 2 г 🔸 Пищевая сода — 1 ч. л. 🔸 Сулгуни — 400 г 🔸 Имеретинский сыр — 350 г 🔸 Яичный желток — 1 шт. 🔸 Сливочное масло 📌 Приготовление: 1. Смешать муку с солью. 2. Растворить соду в сметане. 3. Соединить сметану с мукой и замесить мягкое тесто. 4. Разделить тесто на равные части и дать отдохнуть. 5. Натереть сыр и смешать с желтком. 6. Разделить начинку на равные части. 7. Раскатать тесто и выложить начинку в центр. 8. Собрать края теста к центру. 9. Аккуратно раскатать заготовку. 10. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон. 11. Смазать горячие хачапури сливочным маслом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️