Хачапури Ачма
Хачапури Ачма 📌 Ингредиенты: 🔸 Яйца — 5 шт. 🔸 Соль — щепотка 🔸 Вода — 200 мл 🔸 Мука — 800–900 г 🔸 Сыр сулугуни — 500–600 г 🔸 Сыр имерули — 500 г 🔸 Сливочное масло — 200 г 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто из яиц, соли, воды и муки. 2. Разделить тесто на 6 частей и убрать в холодильник на 30 минут. 3. Сыры натереть на тёрке. 4. Первый и последний пласты теста оставить сырыми. 5. Остальные пласты раскатать и отварить в подсоленной воде по 1 минуте. 6. Переложить тесто в холодную воду, затем обсушить на полотенце. 7. Выложить слоями тесто, смазывая каждый слой сливочным маслом и посыпая сыром. 8. Выпекать при 180°C около 30 минут до румяной корочки. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
Канал в каталоге Максиметера
74 693 подписчиков · Еда и рецепты