🥧 Мясной пирог
🥧 Мясной пирог ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Сметана — 200 г 3. Сливочное масло — 100 г 4. Соль — 0,5 ч. л. 5. Разрыхлитель — 10 г 6. Мука — 350 г Для начинки: 1. Фарш — 300–350 г 2. Лук — 200 г 3. Картофель — 100 г 4. Соль — 0,5 ч. л. 5. Чёрный перец — по вкусу Для смазывания: 1. Яйцо — 1 шт. Для украшения: 1. Кунжут — по желанию 👨🍳Приготовление: 〰️ Яйцо смешать со сметаной и растопленным сливочным маслом. 〰️ Добавить соль, разрыхлитель и постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто. 〰️ Для начинки смешать фарш с мелко нарезанным луком, картофелем, солью и чёрным перцем. 〰️ Разделить тесто на две части, большую раскатать и выложить в форму. 〰️ Равномерно распределить начинку и накрыть второй частью теста. 〰️ Защипнуть края, смазать верх взбитым яйцом и посыпать кунжутом. 〰️ Выпекать при 180°C 45–50 минут до красивой румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке). Хлебопечка