🍫 Султан лукум (домашний шоколадный рулет)
🍫 Султан лукум (домашний шоколадный рулет) ✍🏻Ингредиенты: Для основы: 1. Молоко — 1 л 2. Сахар — 1 стакан 3. Мука — 1 стакан + 1 ст.л 4. Какао — 3 ст.л 5. Ванилин — 1 пакетик 6. Сливочное масло — 1 ст.л 7. Кокосовая стружка — 2 стакана Для крема: 1. Молоко (холодное) — 200 мл 2. Крем-Шанти — 2 пакетика Дополнительно: 1. Орехи (фисташки/фундук) — по желанию 👨🍳Приготовление: 〰️ Смешать молоко, сахар, муку и какао, варить на среднем огне до загустения, затем добавить масло и ванилин. 〰️ Вылить горячую массу на кокосовую стружку, распределить и убрать в холодильник минимум на 2 часа до полного застывания. 〰️ Взбить крем-Шанти с холодным молоком до плотного крема. 〰️ Смазать остывшую основу кремом и посыпать орехами. 〰️ Нарезать полосками и свернуть рулетиками. 〰️ Подавать охлаждённым. Хлебопечка