🥧 Пирог со вкусом орешков со сгущёнкой
🥧 Пирог со вкусом орешков со сгущёнкой ✍🏻Ингредиенты: Для основы: 1. Яйцо – 1 шт. 2. Сахар – 80 г 3. Сливочное масло – 100 г 4. Пшеничная мука – 200–220 г 5. Разрыхлитель – 1 ч. л. Для начинки: 1. Сметана 20% – 150 г 2. Варёная сгущёнка – 200 г 3. Яйца – 2 шт. Дополнительно: 1. Сливочное масло – для смазывания формы 👨🍳Приготовление: 〰️ Соединить яйцо, сахар и растопленное сливочное масло. 〰️ Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Собрать его в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. 〰️ Для начинки взбить сметану, варёную сгущёнку и яйца до гладкой однородной массы. 〰️ Форму смазать сливочным маслом. Распределить охлаждённое тесто по дну и сформировать бортики. 〰️ Дно основы проколоть вилкой и вылить начинку. Аккуратно убрать пузырьки с поверхности. 〰️ Выпекать в разогретой до 170°C духовке около 30 минут. 〰️ Готовый пирог остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 3–4 часа для стабилизации. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 684 подписчиков · Еда и рецепты