🔥 Жайма
🔥 Жайма ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Мука — 350 гр. 2. Яйцо — 1 шт. 3. Соль — по вкусу 4. Растительное масло — 2 ст. л. 5. Вода — 130 мл 6. Петрушка — по вкусу Для начинки: 1. Говядина — 500 гр. 2. Лук — 1 шт. 3. Чеснок — 3 зубчика 4. Помидоры — 2 шт. 5. Капуста — 300 гр. 6. Соль — по вкусу 7. Чёрный перец — по вкусу 8. Паприка — по вкусу 9. Петрушка — по вкусу 👨🍳Приготовление: 〰️ Для теста соединить муку, яйцо, соль, растительное масло и воду. 〰️ Добавить мелко нарезанную петрушку и замесить эластичное тесто. 〰️ Оставить тесто немного отдохнуть. 〰️ Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяности. 〰️ Добавить нарезанный лук и чеснок, готовить до мягкости. 〰️ Добавить помидоры и нашинкованную капусту. 〰️ Посолить, поперчить и добавить паприку по вкусу. 〰️ Тушить начинку до мягкости мяса и овощей. 〰️ Тесто тонко раскатать и нарезать широкими полосками или ромбами. 〰️ Отварить жайму в подсоленной воде до готовности. 〰️ Подавать тесто вместе с мясной начинкой, посыпав свежей петрушкой. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 568 подписчиков · Еда и рецепты