Х

Хлебопечка | Вкусная выпечка на каждый день

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧀 Турецкая погача с укропом и сыром без дрожжей

🧀 Турецкая погача с укропом и сыром без дрожжей Выход — 25–30 штук ✍🏻Ингредиенты: 1. Мука — 450 гр. 2. Сливочное масло — 125 гр. 3. Растительное масло — 100 мл 4. Натуральный йогурт — 100 мл 5. Яйца — 2 шт. (1 желток для смазывания) 6. Разрыхлитель — 10 гр. 7. Сахар — 1 десертная ложка 8. Соль — 1 десертная ложка без горки 9. Укроп — ¼ пучка 10. Твёрдый или белый сыр — 150–200 гр. 11. Кунжут или чернушка — по желанию 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Соединяем мягкое сливочное масло, растительное масло, йогурт, одно целое яйцо и белок второго яйца. Добавляем сахар и соль. 〰️ Всыпаем разрыхлитель, постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое, нежное тесто. 〰️ Мелко нарезаем укроп и аккуратно вмешиваем в тесто. 〰️ Разделяем тесто на небольшие кусочки, каждый слегка расплющиваем, внутрь кладём кусочек сыра. Защипываем края и формируем погачи. 〰️ Выкладываем на противень, смазываем желтком и по желанию посыпаем кунжутом или чернушкой. 〰️ Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке примерно 25–30 минут до золотистого цвета. Хлебопечка