КОТЛЕТЫ БЕЗ МЯСА ЗА 15 МИНУТ — СЕМЬЯ СЪЕЛА ВСЁ И ПОПРОСИЛА ЕЩЁ — 18 мая 2026 г. в 08:30:03.936
КОТЛЕТЫ БЕЗ МЯСА ЗА 15 МИНУТ — СЕМЬЯ СЪЕЛА ВСЁ И ПОПРОСИЛА ЕЩЁ Подруга угостила на даче — я не поняла, что там нет ни грамма мяса. Спросила рецепт и теперь делаю каждую неделю. Берёшь 400 г адыгейского сыра и просто разминаешь вилкой. Никакой мясорубки, никакой возни. Добавляешь: ✅ 2 яйца ✅ 3 ст. ложки манки ✅ 1 зубчик чеснока (через пресс) ✅ соль, перец, зелень по вкусу Перемешала — и дала постоять 10 минут, чтобы манка набухла. Это важно, иначе котлеты будут разваливаться. 👉 Руки смочи холодной водой перед лепкой — фарш не липнет 👉 Обваляй в панировочных сухарях — корочка получается хрустящая, как у настоящих котлет 👉 Жарь на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны Выходит примерно 10-12 штук. Адыгейский сыр стоит около 120 рублей — дешевле любого фарша. Внутри мягкие, нежные, с лёгкой солоноватостью. Дети едят за обе щёки и не догадываются, что там нет мяса 😄 Отлично идут с картошкой, со сметаной или просто так — горячими прямо со сковородки. А вы пробовали котлеты из сыра? Или есть свой любимый рецепт без мяса — делитесь в комментариях! 👇