резаем на 4-6 частей. Заливаем водой, немного солим и отвариваем почти до готовности. В...
резаем на 4-6 частей. Заливаем водой, немного солим и отвариваем почти до готовности. Важно не разварить картошку, ведь потом она еще будет готовиться в духовке. 2. С куриных бедрышек снимаем кожу, удаляем косточки и лишний жир. Мясо нарезаем небольшими кусочками. 3. Выкладываем курицу на разогретую сковороду, солим, перчим и обжариваем до легкой румяности. 4. Морковь натираем на крупной терке, добавляем к курице и готовим все вместе еще несколько минут, чтобы она стала мягче. 5. Вливаем сливки, аккуратно перемешиваем и доводим до легкого кипения. Долго кипятить соус не нужно. 6. Картофель перекладываем в глубокую форму для запекания. Сверху распределяем курицу с морковью и обязательно выливаем весь сливочный соус из сковороды. 7. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-30 минут. За это время картошечка пропитается соусом, а сверху все слегка подрумянится. 8. Готовое блюдо щедро посыпаем свежей зеленью и сразу подаем к столу. Получается очень нежно и сочно А сливочного соуса здесь лучше не жалеть - именно он делает обычную картошку особенно вкусной. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
21 149 подписчиков · Еда и рецепты