🍏✨ Запечённые яблоки с творогом: самый уютный и простой ПП-десерт
🍏✨ Запечённые яблоки с творогом: самый уютный и простой ПП-десерт Когда хочется сладкого, но без вреда для фигуры и без долгой готовки, этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Всего 10 минут подготовки, и на столе — ароматный, тёплый десерт, который пахнет детством и яблочным пирогом. 🍎 Ингредиенты на 2 порции: 🍏 Яблоки (плотные, кисло-сладкие — «Гренни Смит» или «Симиренко») — 2 крупных. 🧀 Творог в брикете (5% или 0%) — 180 г. 🥚 Яичный желток — 1 шт. (для нежности начинки). 🍯 Подсластитель или мёд — по вкусу (1–2 ч. л.). 🌰 Корица — ½ ч. л. ✨ Ванилин — щепотка. Для подачи: грецкие орехи, миндальные лепестки или немного ягод. 👩🍳 Как готовить: 1️⃣ Подготавливаем яблоки. Разрежьте яблоки пополам вдоль. Аккуратно, чтобы не повредить дно, чайной ложкой или ножом выньте сердцевину с семечками, формируя углубление. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком. 2️⃣ Делаем начинку. В миске смешайте творог, желток, подсластитель, корицу и ванилин. Для идеальной кремовой текстуры пробейте массу погружным блендером. Если любите текстуру, просто хорошо разомните вилкой. По желанию добавьте в начинку мелко нарезанную курагу, изюм или каплю ореховой пасты. 3️⃣ Фаршируем. Наполните яблочные «лодочки» творожной начинкой с небольшой горкой. 4️⃣ Запекаем. Выложите яблоки в жаропрочную форму. На дно формы налейте 2–3 столовые ложки воды — это создаст пар и не даст яблокам пригореть или пересохнуть. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут. Яблоко должно стать мягким (проверяйте зубочисткой), но не развалиться в пюре. 5️⃣ Подача. Дайте десерту отдохнуть 5 минут. Перед подачей посыпьте корицей, дроблёными орехами или украсьте листиком мяты. #рецепт