Что такое сервис в ресторане? Как сотрудники говорят с гостем, подают блюда, решают кон...
Что такое сервис в ресторане? Как сотрудники говорят с гостем, подают блюда, решают конфликты? Не только. Сервис начинается внутри компании, ещё на этапе найм. Прошел вебинар, на котором Тамара Карпуничева, сертифицированный сервис-тренер и HR-практик с 10-летним опытом в HoReCa, рассказала как выстроить работу с сотрудниками так, чтобы они не хотели от вас уходить. Обсудили: ♦️Что такое карта пути сотрудника ♦️Как правильно адаптировать новичков ♦️Почему грамотное увольнение не менее важно чем грамотный найм Смотрите запись вебинара в ВК. #iiko_вебинар
943 просмотров