Куриный фарш. Написано крупно — только филе грудки. Написано мелко — состав из семи инг... — 30 апреля 2026 г. в 05:10:35.387
Куриный фарш. Написано крупно — только филе грудки. Написано мелко — состав из семи ингредиентов. ⠀ Маркетологи не дураки. Крупный шрифт — для тех кто торопится. Мелкий — для тех кто читает. ⠀ Я читаю. У меня есть причина. ⠀ Инсулинорезистентность даёт осложнения на глаза. Мне сделали операцию на катаракту на оба глаза. Теперь у меня протезы хрусталика. И я вижу очень хорошо. Мелкий шрифт в том числе. ⠀ Итак. Читаем состав вместе. ⠀ Филе грудки цыплят-бройлеров. Кожа цыплят-бройлеров. Пищевое волокно — это пшеничные отруби. Натуральный ароматизатор. Соль. Экстракт лимона. Чеснок. ⠀ Семь ингредиентов. Цена 422 рубля за кило. Рядом лежит целая тушка. 250 рублей за кило. ⠀ Теперь арифметика. ⠀ Из двух килограммовой тушки легко получить 250 граммов обрези — это и есть фарш. ⠀ Да, фарш получают из отходов. Снимают мясо до кости. ⠀Сюрприз.😮 И пшеничные отруби — отход мукомольного производства. ⠀ И соль поваренная, всего из 2 элементов, а не морская из 117-ти. ⠀ Если набрать 450 граммов как в магазинной пачке — себестоимость такого фарша составит 112 рублей. Без отрубей. Без ароматизатора. Без маркетинга. ⠀ Разница — 70% или рублей с каждой пачки 78 руб. ⠀ 🪙 Пенни сэкономленный равен пенни заработанному. Если покупать фарш раз в неделю — за год набежит 8 целых 🐓 куриц 1-ой категории. ⠀ Кроме того, жиров в обычной куриной грудке с кожей 10%, а в фарше — 5%. А это уже обезжиренный продукт. ⠀ А ещё из той же тушки получится бульон, горячее и салат. И вы сами решите, как использовать отходы своего безотходного производства. Но это уже другая история. ⠀ Откуда я всё это знаю? Шеф-повар это не повар, который лучше всех поваров готовит. Это повар который лучше всех поваров считает :) ⠀ А вы читаете состав перед покупкой? ⠀ #Курица #фарш