🍅 Новинка в ассортименте Integrita: пицца-соус SOLANA
🍅 Новинка в ассортименте Integrita: пицца-соус SOLANA Что важно знать о продукте: ✅ 99,6% итальянских томатов + 0,4% соли — минималистичный состав без лишних ингредиентов. ✅ Brix 12–14% — показатель растворимых сухих веществ, который определяет концентрацию и плотность продукта. Соус получается достаточно насыщенным, что отлично подходит в качестве основы для пиццы. ✅ Крупное перетирание сохраняет естественную текстуру томатов — в соусе остаются небольшие частицы мякоти, кожицы и семян. Это даёт более выраженную томатную структуру. ✅ Hot Break — технология обработки, при которой измельчённые томаты быстро нагреваются. Такой способ обработки способствует сохранению естественной вязкости, а также помогает получить насыщенный цвет и стабильную консистенцию. ✅ Не требует дополнительной подготовки и может сразу использоваться как основа для пиццы. 🇮🇹 Производитель работает в Италии с 2001 года, специализируясь на производстве томатной продукции для B2B и пищевой промышленности. SOLANA делает акцент не только на технологиях переработки, но и на прослеживаемости сырья, контроле качества и R&D — от выращивания томатов до готового продукта. 🍅 Формат: 4,1 кг ⏩️ Заказать