ИНТЕРЕСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/КУХНЯ И ЕДА МИРА
Еда и рецепты · 20 августа 2026 г.
Пирог жульен
Пирог жульен Ингредиенты 📝 Слоеное бездрожжевое тесто 1 корж Сливки (20%)🥛 200 мл. Яйца🥚 2 шт. Сыр 🧀 100 гр. Куриное филе 450 гр. Шампиньоны 300 гр. Лук 🧅 1 шт. Чеснок🧄 1 зубчик Соль, перец, ароматные травы🧂по вкусу Растительное и сливочное масло для жарки Приготовление 👩🍳 1️⃣ На сливочном и растительном масле обжарить до золотистости мелко нарезанный лук, убрать с огня. 2️⃣ В этой же сковороде обжарить порезанные грибы, посолить, убрать с огня. 3️⃣ Мелко нарезанное куриное филе посолить, поперчить, обжарить на сильном огне до золотистой корочки. 4️⃣ Смешать лук, грибы и мясо, выдавить чеснок. Перемешать. 5️⃣ Раскатать слоеное тесто. Уложить в форму, выложить начинку. Сверху посыпать натертым сыром. 6️⃣ Для заливки: яйца, сливки, травы, соль, перемешать и залить пирог. Закрыть пирог сверху уголками теста. 7️⃣ Запекать при температуре 200 градусов 30-40 минут. #выпечка #кулинария #рецепты #еда #кухня