ИНТЕРЕСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/КУХНЯ И ЕДА МИРА
Еда и рецепты · 4 августа 2026 г.
Вкусная рыба в соусе
Вкусная рыба в соусе Ингредиенты 📝 Филе рыбы 1 кг (здесь сибас) Шампиньоны 150 гр. Кабачок 🥒 1 шт. Помидоры Черри 🍅 250 гр. Чеснок 🧄 3 зубчика Болгарский перец 🫑 1 шт. Соль, орегано, перец чили🧂🌶️ по вкусу Вода (комнатной температуры) 🫗 200 мл. Кукурузный крахмал 1 чайная ложка Сметана🥛 1 столовая ложка Растительное масло для жарки Приготовление 👩🍳 1️⃣ Грибы нарезать на 4 части, обжарить на растительном масле в течение 3 минут. 2️⃣ Добавить кабачок нарезанный кольцами (по 2 сантиметра) и обжарить с 2 сторон до золотистого цвета. 3️⃣ Добавить мелко порезанный чеснок и обжарить его в течение 2 минут. 4️⃣ Очистить томаты - залить их предварительно кипятком и снять кожуру. 5️⃣ Выложить очищенные томаты к чесноку. 6️⃣ Добавить крахмал, предварительно размешав его в воде и сметану. Посолить и добавить специи (оригано, перец чили) по вкусу. 7️⃣ Выложить порезанную рыбу, сверху добавить болгарский перец. 8️⃣ Тушить на среднем огне под крышкой 15 минут. #второе #кулинария #рецепты #кухня #еда