Бисквитные торты — отличный вариант и для домашнего десерта, которым можно порадовать б... — 7 апреля 2026 г. в 16:56:21.524
Бисквитные торты — отличный вариант и для домашнего десерта, которым можно порадовать близких, и для торта на заказ. Именно с этих тортов многие начинают свой путь в кондитерском искусстве, их легко продать, это понятные и привычные многим текстуры, в тоже время — это классная база для экспериментов! Если вы готовы начать свой кондитерский путь с нами, 👉25-26 апреля 👈 ждём вас на курсе Ксении Фаткиной "Бисквитные торты для начинающих". В первый день разберём теорию и виды бисквитов, поговорим о роли ингредиентов, начинках и стабилизаторах, и приготовим 6 🎂 тортов: 1. Малиновый трюфель: шоколадный бисквит, шоколадный ганаш, малиновое конфи, гашаш трюфель. 2. Облепиха апельсин: фундучный бисквит, конфи апельсин-облепиха, хрустящий слой с карамелизованный орехом, кремчиз, ганаш 3. Русский народный манго-маракуйный: пушистый бисквит, компоте манго-маракуйя, яркий ганаш с маракуей, мусс на белом шоколаде. 4. Орех карамель: бисквит с дроблеными орехами, карамельный ганаш, хрустящий кранч, сливочно-творожный крем. 5. Фисташка вишня: фисташковый бисквит, компоте вишня, намелака, ганаш с фисташковой пастой. 6. Полёт: шоколадный бисквит, безе, ганаш на темном шоколаде с крошкой шоколада, фундучная намелака, ганаш. Во второй день посвятим выравниванию и декору: поработаем с самыми разными материалами! Вафельная бумага, мастика, изомальт... Наша задача, научить вас освоить несложные техники эффектного декора 👌 и не бояться экспериментов! После обучения вас ждёт презентация, фотосессия и, конечно, дегустационные коробочки со всем приготовленным. Чат участников остаётся и после обучения! В этом курсе преподаватель будет сопровождать чат. А значит, вы сможете задавать вопросы не только в ходе мастер-класса, но и после, во время домашних отработок 🌸 💰 Стоимость курса по бисквитным тортам 25-26 апреля - 22.000р. Для брони места достаточно внести аванс в размере 5000 р картой любого банка по ссылке: https://lnk.paykeeper.ru/3zQ6tKap Остаток стоимости оплачивается не позднее, чем за неделю до начала обучения. Все необходимые материалы включены в стоимость. Чай-кофе-обеды на курсе предоставляются. Техкарты и сертификаты будут. Отказаться от участия можно не позднее,чем за 14 дней до начала курса. ❔ По всем вопросам пишите в личку https://max.ru/u/f9LHodD0cOIwvL6czEaPjQmEG3ZnH86a1btgpdVbi1refIvRGN-DvDOEwhc