💜 СЛИВОВЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ
💜 СЛИВОВЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ — нежная выпечка с песочной основой, сочными сливами и мягкой сметанной начинкой. Для уютного чаепития! ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ Пшеничная мука — 280 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Сметана — 100 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Для начинки: ✅ Сливы без косточек — 500 г ✅ Сметана 20% — 200 г ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 150 г ✅ Картофельный крахмал — 30 г 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Масло растапливаем и остужаем до тёплого состояния. Смешиваем со сметаной и сахаром. ▪️ Добавляем муку с разрыхлителем, быстро собираем мягкое тесто. ▪️ Распределяем по форме для выпечки линейки LACE (Кружево) диаметром 26 см. Формируем бортики высотой 4–5 см. Убираем в холодильник на 20 минут. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB ▪️ Сливы нарезаем половинками или четвертинками. Для заливки смешиваем сметану, яйца, сахар и крахмал до однородности. ▪️ Выкладываем сливы на основу, покрываем заливкой. Выпекаем при 180 °C около 40–50 минут: края начинки должны схватиться, а середина может слегка подрагивать. ▪️ Полностью остужаем, затем охлаждаем в холодильнике 2 часа. ✨ Нарезаем после охлаждения, чтобы кусочки держали форму. Приятного аппетита! 💜✨ Наши магазины: 🔵 OZON 🟣 WB