🥩 РЕЦЕПТЫ ОЛИ АРАСЛАНОВОЙ | СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ НА СКОВОРОДЕ — 29 августа 2026 г. в 07:24:11.705
🥩 РЕЦЕПТЫ ОЛИ АРАСЛАНОВОЙ | СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ НА СКОВОРОДЕ Сочные, румяные и ароматные свиные рёбрышки — простой рецепт для сытного кето-обеда или ужина. 🛒 Ингредиенты: ✔️ свиные рёбрышки — 500 г ✔️ репчатый лук — 1 шт. ✔️ чеснок — 3 зубчика ✔️ лавровый лист — 1 шт. ✔️ душистый перец — 3–4 горошины ✔️ соль и чёрный перец — по вкусу ✔️ любимые специи — по вкусу ✔️ смалец или животный жир — для жарки 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Рёбрышки тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками. 2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, чеснок пропустите через пресс. 3️⃣ Разогрейте сковороду и растопите смалец или животный жир. 4️⃣ Выложите рёбрышки и обжаривайте на огне выше среднего около 10 минут, периодически переворачивая. Мясо должно хорошо зарумяниться. 5️⃣ Добавьте лук и чеснок, уменьшите огонь и обжаривайте всё вместе ещё около 5 минут. 6️⃣ Влейте немного кипятка. Добавьте соль, чёрный и душистый перец, лавровый лист и любимые специи. 7️⃣ Накройте сковороду крышкой и тушите рёбрышки на небольшом огне 20–30 минут — до мягкости мяса. 8️⃣ Периодически перемешивайте. В конце снимите крышку и дайте оставшейся воде полностью выпариться. Сочные свиные рёбрышки с румяной корочкой готовы! 🥩🔥 Рецепт: Оля Арасланова — нутрициолог, кето-коуч.