Сливочная подлива с фаршем
Сливочная подлива с фаршем #обед #ужин Ингредиенты: 🔹Говяжий фарш (или смесь говядины и свинины) — 450 г 🔹Сливочный сыр — 115 г 🔹Жирные сливки (33–35%) — 240 мл 🔹Соль — по вкусу 🔹Чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣Разогрейте сковороду и обжарьте фарш на среднем огне до полной готовности, разбивая его лопаткой на небольшие кусочки. 2️⃣Если выделилось слишком много жира, часть можно слить. Для более насыщенного вкуса его можно оставить. 3️⃣Добавьте нарезанный кубиками сливочный сыр и перемешивайте, пока он полностью не расплавится. 4️⃣Влейте жирные сливки, хорошо перемешайте и готовьте на слабом огне 5–7 минут, пока подлива не станет густой, кремовой и однородной. 5️⃣Посолите и поперчите по вкусу. Идеально подходит к яичнице, омлету, цветной капусте, брокколи или как самостоятельное блюдо на кето и карнивор-питании. 💡 Совет: Для более яркого вкуса используйте фарш с жирностью 20–30%. Такая подлива получается особенно нежной и прекрасно сочетается с любыми кето-гарнирами.