ЗАПЕЧЁННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В ПАНИРОВКЕ ИЗ ОРЕХОВ И СЕМЯН
ЗАПЕЧЁННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В ПАНИРОВКЕ ИЗ ОРЕХОВ И СЕМЯН #обед #ужин Ингредиенты: 🔹400 г куриного филе 🔹1 яйцо 🔹1/3 ч. л. сушёного чеснока 🔹30 г тыквенных семечек 🔹30 г семян подсолнечника 🔹30 г миндаля 🔹1 ч. л. семян льна 🔹1 ч. л. чёрного кунжута 🔹1 ст. л. белого кунжута 🔹Соль и перец по вкусу 🔹Растительное масло для смазывания формы Для салата: 🔹200 г салата радичио 🔹50 г зелёного винограда без косточек 🔹1/2 лайма 🔹2 ст. л. оливкового масла 🔹Соль, перец по вкусу 🔹Зелень для подачи Приготовление: 1️⃣Тыквенные семечки и миндаль измельчить в блендере на крупные кусочки. Смешать с семенами кунжута, льна и подсолнечника, добавить сушёный чеснок. 2️⃣Куриное филе вымыть, обсушить, посолить и поперчить. Окунуть в яйцо и обвалять в подготовленной панировке. 3️⃣Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить филе и поставить в разогретую до 220 °C духовку. Готовить 15–20 минут, до прозрачного сока при прокалывании. 4️⃣Радичио нарезать. Смешать оливковое масло с соком половины лайма, солью и перцем. Заправить салат. Виноград вымыть, обсушить, разрезать пополам и добавить к салату. 5️⃣Выложить на тарелку куриное филе и порцию салата. Подавать, украсив зеленью. P.s виноград не едим)