Медовик для кетозников 😍
Медовик для кетозников 😍 Тем, кто не на строгом кето Ингредиенты : Кокосовая мука 6ст.л Яйца 6 шт Разрыхлитеть 1ч.л Мед 2ст.л Для крема: Творог 200г Сметана 30% 2 ст.л Творожный сыр 150гр Мускатный орех на кончике ножа Ванилин пол чайной ложки Приготовление 🍴 Кокосовую муки насыпаем в чашку Добавляем яйца, разрыхлитель, мед и перемешиваем. Тесто может показаться жидким, но это не так, замешиваем тесто и в холодильник отдыхать на 30 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов и делаем небольшие коржи (у меня получилось 7шт) выпекаем 7минут до золотистого цвета. Аккуратно их снимаем, так как коржи хрупкие. Делаем крем: Творожный сыр, творог, сметану, ванилин и мускатный орех кладём в миску и миксером перемешиваем. Коржи остыли и теперь их надо обрезать(я обрезала кондитерским кольцом) Теперь собираем торт, смазывая каждый корж кремом. Собранный торт сверху и по бокам обмазываем тоже кремом и убираем в холодильник. Обрезки кидаем в блендер и измельчаем. Спустя 2 часа берём наш почти готовый торт и посыпаем. Убираем в холодильник ещё на часок Торт получился очень вкусный😍