Вкуснейшие щи из квашеной капусты💃
Вкуснейшие щи из квашеной капусты💃 Ингредиенты : Квашеная капуста - 700гр Мясо на кости - 1кг Луковица - шт Морковь - 1шт Перец душистый Приготовление : ✔️ Мясо промыть и залить водой ✔️ Овощи почистить и добавить к мясу ✔️ Затем внести перец и лавровый лист Варим до готовности, так как бульон мясо-костный вывариваем хорошо ✔️ Достать мясо и овощи из бульон ✔️ Процедить бульон ✔️ Довести до кипения ✔️ Добавить капусту и томить на медленном огне (и пока наша капуста томиться, отделяет мясо от кости) ✔️ Добавить мясо за 20 минут до готовности щей ✔️ Перемешать, посолить если требуется ✔️ Можно добавить рассол По желанию добавить зажарку, я делала зажарку, у меня на оливковом масле ✔️ Довести до кипения и выключить ✔️ Выключить и накрыть крышкой Дать настояться 30 минут