Ягодная Муссовая прослойка для торта 🎂🍓 — 17 июня 2026 г. в 11:11:26.709
Ягодная Муссовая прослойка для торта 🎂🍓 С этой муссовой прослойкой ваши торты обретут новые яркие вкусы! 🔥 Она мега-выручает при срочных заказах, ведь заготовки можно хранить в морозилке до полугода. Ингредиенты: • Ягодное пюре (клубника/малина/ежевика) — 150 г • Сахар — 100 г • Желатин — 10 г • Ледяная вода для желатина — 70 г • Творожный сыр — 120 г • Сливки (от 33%) — 100 г • Жидкий йогурт — 70 г Приготовление: 1. Желатин залить ледяной водой до набухания. 2. В ягодное пюре добавить сахар, перемешать. 3. Сыр со сливками взбить до мягкого состояния. 4. Соединить ягодное пюре со взбитой сырно-сливочной массой. 5. Добавить жидкий йогурт, перемешать до однородности. 6. Желатин растопить в микроволновке (не кипятить!), влить в общую массу и быстро объединить. 7. Вылить мусс в силиконовую форму и убрать в морозилку минимум на 1 час (до полной заморозки). Хранить до сборки торта. Автор bendacake.krg