Тортик «3 шоколада» в боксе 🎂🤎 — 23 июня 2026 г. в 20:38:15.976
Тортик «3 шоколада» в боксе 🎂🤎 Справится как любитель, так и новичок. Готовить будем послойно. Ингредиенты для первого слоя: Сливки 33% 50г Глюкозный сироп 10г Шоколад тёмный 50г 1. В сливки добавить глюкозный сироп и довести до кипения, снять с плиты. 2. Добавить в шоколад. Тщательно перемешать до полного объединения (можно пробить блендером). 3. Залить в бокс (у меня 9,5 на 9,5см), посыпать бисквитной крошкой. 4. Поставить в морозилку на 15-20 минут. Второй слой: Сливки 33% 50г Глюкозный сироп 10г Молочный шоколад 50г 1. В сливки добавить глюкозный сироп и довести до кипения, снять с плиты. 2. Добавить в шоколад. Тщательно перемешать до полного объединения (можно пробить блендером). 3. Аккуратно залить в бокс на первый слой, посыпать бисквитной крошкой. 4. Поставить в морозилку на 15-20 минут. Третий слой: Сливки 33% 50г Глюкозный сироп 10г Белый шоколад 50г Ваниль 1. В сливки добавить глюкозный сироп и довести до кипения, снять с плиты. 2. Добавить в шоколад, добавить ваниль. Тщательно перемешать до полного объединения (можно пробить блендером). 3. Аккуратно залить в бокс на второй слой, посыпать какао порошком. 4. Если планируете есть сразу, то поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы слои стабилизировались Автор Яна Аршавская