Салат из красной капусты с яблоками и орехами
Салат из красной капусты с яблоками и орехами Салат из красной капусты с яблоками и орехами подходит для осеннего стола. Он сочетает в себе хрустящие текстуры и свежий вкус, что делает его интересным дополнением к любому блюду. Что понадобится: • 300 г красной капусты • 1 большое яблоко • 100 г грецких орехов • 2 ст. ложки оливкового масла • 1 ст. ложка яблочного уксуса • Соль и перец по вкусу Приготовление: • Нашинковать красную капусту. • Нарезать яблоко кубиками, оставив кожуру. • Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. • В глубокой миске смешать капусту, яблоко и орехи. • Заправить оливковым маслом и яблочным уксусом. • Посолить и поперчить по вкусу. Салат можно подавать сразу, однако его вкус станет более насыщенным через 20-30 минут после настаивания. Это блюдо хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может быть самостоятельным легким обедом.