КР

Книга рецептов

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Рецепт сырников с изюмом и сметаной

Рецепт сырников с изюмом и сметаной Сырники — популярное блюдо для завтрака. Их можно приготовить с изюмом и подать со сметаной. Этот рецепт подходит для осеннего утра, когда хочется чего-то теплого и сытного. Что понадобится: • 500 г творога • 1 яйцо • 100 г муки • 50 г изюма • 2 ст. ложки сахара • Соль по вкусу • Сметана для подачи • Масло растительное для жарки Пошаговая инструкция: • Творог протереть через сито или размять с помощью вилки. • В творог добавить яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. • Постепенно всыпать муку, замешивая тесто. В конце добавить изюм. • Сформировать из теста небольшие круглые лепешки. • Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. • Обжаривать сырники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. • Готовые сырники подавать горячими со сметаной. Сырники можно подавать не только со сметаной, но и с медом или вареньем. Частой ошибкой является слишком жидкое тесто, поэтому важно правильно отжать творог. При желании можно экспериментировать с начинками, добавляя фрукты или ягоды.