💬 Почему фермеры делают ставку на конилон? — 22 апреля 2026 г. в 15:13:55.044
💬 Почему фермеры делают ставку на конилон? Вторая лекция на Coffee Tea Cacao Expo вместе с Луизой Ланг была посвящена теме, о которой редко говорят публично — экономике создания собственной фермы. Речь шла о проекте Farmers Coffee — кофейной ферме в штате Баия, которую команда запускала с нуля. От выбора региона до первых посадок. Выбор участка под ферму занял более 20 000 километров пути. Искали точку, где совпадают десятки факторов: вода, почвы, уклон для механизации, доступ к портам и возможность расширения в будущем. Когда команда только приехала на участок, это было обычное пастбище. 15 сентября 2024 года на ферме появились саженцы конилона, а первый урожай ожидается уже осенью 2026 года. Для сравнения, у арабики этот цикл занимает значительно больше времени. ▪️Про инвестиции В структуре вложений — подготовка почвы, инфраструктура, оборудование, система обработки, ирригация и энергия. В среднем суммарные инвестиции составляют около 24 300 долларов на гектар, а ежегодные операционные расходы — ещё около 8 600 долларов на гектар. ▪️Урожайность На ферме высажено около 5000 растений на гектар. Прогноз первого урожая — почти 97 мешков с гектара, а в дальнейшем планируется выход на 200. Для сравнения, средняя производительность арабики — около 25 мешков. Эти цифры объясняют, почему всё больше производителей смотрят в сторону канефор. При этом сама модель бизнеса строится не вокруг одного урожая, а вокруг долгой стратегии. Уже сейчас команда планирует создавать собственные клоны и развивать ферму на горизонте 10–15 лет. Скоро обе лекции будут доступны в записи — как только появятся ссылки, обязательно поделимся ими с вами! 💚