Смесь для макарон 🤍 — 12 сентября 2026 г. в 14:45:00.614
Смесь для макарон 🤍 Забудьте про полости, низкие юбочки и треснувшие крышечки. Теперь приготовить идеальные макарон проще простого. Со смесью справится даже новичок, а профи сэкономят кучу драгоценного времени. Главный секрет: в основе смеси идет премиальная миндальная мука. Именно поэтому по вкусу, текстуре и нежности ваши пирожные будут почти неотличимы от тех, что приготовлены классическим и таким трудоемким способом. Инструкция по применению: 1. Добавьте в смесь воды температурой около 60°С в расчете 210-220 мл на 1 кг смеси. 2. Перемешайте все на медленных оборотах в течение 1 минуты. 3. Увеличьте скорость на максимум и взбивайте еще 5-7 минут до тягучей консистенции. Готовое тесто должно стекать с лопатки непрерывной лентой. 4. Отсадите макарон на силиконовый коврик и оставьте на 15-20 минут для заветривания. 5. Выпекайте 15-20 минут при 150°С в режиме без конвекции. Автор craftologi Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров