Ленивый медовый торт 🍯👇🏼 — 7 мая 2026 г. в 17:26:00.748
Ленивый медовый торт 🍯👇🏼 Медовые коржи, нежный сметанно-сливочный крем и грецкие орешки😍Сохраняй рецепт и погнали готовить🚀 Ингредиенты: 150 гр мёда 5 яиц 120 гр сахара Щепотка соли 150 гр сливочного масла 1 ч.л соды 300 гр муки 1 ч.л корицы Крем: 600 гр сметаны 25-30% Жирные сливки 200 мл Сахарная пудра 3 ст.л Ванилин В прослойку грецкие орехи 🌰 1. Для крема взбить холодные сливки с половиной пудры и ванилином до плотности. Холодную сметану взбить с оставшейся пудрой до следа от венчика (сначала масса станет жидкой, а по мере взбивания загустеет). Объединить обе массы. 2. Для коржа в сотейнике соединить мёд, сахар, соль, масло. Уварить на среднем огне постоянно помешивая до растворения сахара. Добавить корицу и соду (масса начнет пениться). Снять с огня и дать остыть. 3. Яйца взбить в отдельной емкости до однородности. Влить яйца в остывшую медовую смесь и хорошо перемешать. Частями ввести просеянную муку и вымешать тесто. Тесто по консистенции будет как густая сметана. Выливаем тесто на противень застеленный пергаментом, разравнивание и отправляем в духовку на 12-15 минут при 180 градусах. Остывший бисквит разрезаем на небольшие кубики. 1/3 кубиков измельчаем в крошку для покрытия торта. 4. Миску застелить пищевой пленкой, выложить немного крема, затем каждый кусочек бисквита обваливаем в креме и выкладываем произвольно в форму, на любом этапе добавляем орехи по желанию. Когда торт собран, закрываем верхушку пленкой и убираем в холодильник на ночь. 5. Спустя это время достаем торт, смазываем кремом, посыпаем крошкой и украшаем по желанию. Автор candyland.tu Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписаться ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров