☝️А вот с тестом придётся повозиться
☝️А вот с тестом придётся повозиться Потому что даже обычное тесто для моти многих пугает: ➡️то получается слишком липким, ➡️то невкусным из-за большого количества крахмала 😅 👉 А тут нам ещё нужно убрать сахар. А он отвечает не только за сладость, но и влияет на эластичность теста. Так что просто взять и «убрать сахар» здесь точно не получится. Короче, пока сижу и думаю, с чего же начать этот эксперимент 🤔 А хотите, расскажу про наш принцип — как мы вообще придумываем и разрабатываем новые рецепты? ⬇️
1 045 просмотров