Каша "кукушка", она же "зозуля". Вариант сладкой каши. Есть еще вариант не сладкий. — 31 марта 2026 г. в 10:45:47.447
Каша "кукушка", она же "зозуля". Вариант сладкой каши. Есть еще вариант не сладкий. Понадобится: 100г пшена, 350мл молока, 1 яйцо, 70г сахара, соль по вкусу, 10г ванильного сахара, 50г мака, 100г сливочного масла. Поместите пшено в глубокую кастрюлю и залейте кипятком. Отставьте на 15 минут. После промойте под проточной водой. Мак тоже залейте кипятком на 15 минут и процедите. Пшено выложите в глубокую форму или в два керамических горшочка, залейте горячим молоком. Тщательно перемешайте. Разогрейте духовку до 180°С. Поместите кашу в духовку на 20 минут. Следите, чтобы молоко при закипании не сбежало. Яйца соедините с сахаром, солью, ванильным сахаром и тщательно перемешайте. Влейте в кашу яичную массу, положите мак и хорошо перемешайте. Добавьте половину масла, перемешайте. Накройте крышкой и отправьте обратно в духовку на 10-15 минут. Достаньте готовую кашу, добавьте остальное масло и перемешайте. При подаче добавьте свежие ягоды или фрукты. Приятного аппетита!