Классические гнёзда с фаршем без варки
Классические гнёзда с фаршем без варки 🍝🥩 Гнёзда с фаршем без варки — залил соусом, поставил в духовку и забыл на 40 минут. Никакой возни с кастрюлей: сухие макароны укладываются сразу в форму, пропитываются соусом и запекаются до готовности. Получается сочно, ароматно, с румяной сырной шапкой. Что нужно (на 4 порции): 🍝 макаронные гнёзда — 8 шт. 🥩 фарш (свинина+говядина или куриный) — 300 г 🧅 лук — 1 шт. 🥕 морковь — 1 шт. 🍅 томатная паста — 2 ст.л. 💧 вода (или бульон) — 400 мл 🧀 сыр твёрдый — 60 г 🧈 масло для жарки, соль, перец, лавровый лист Как готовить: Лук и морковь обжарить, добавить фарш, разбить комочки. Обжарить 5 минут. Влить томатную пасту, воду, посолить, поперчить, бросить лавровый лист. Потушить 5 минут — получится жидкий соус. Его должно быть достаточно, чтобы покрыть гнёзда. В форму для запекания выложить сухие гнёзда. Сверху ложкой выложить фарш в углубления. Залить всё томатным соусом так, чтобы гнёзда были покрыты жидкостью на 2/3. Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Снять фольгу, посыпать тёртым сыром, вернуть в духовку ещё на 10–15 минут до румяной корочки. Макароны впитают жидкость и приготовятся. Подаю с зеленью. Сырная корочка, сочная начинка, а макароны мягкие, но держат форму. И никакой варки! Сохраняйте рецепт 📌 и готовьте проще! Кто уже пробовал такой способ? Получается? Делитесь в комментариях! 👇 Копеечный пир : готовим из ничего
Канал в каталоге Максиметера
74 подписчиков · Еда и рецепты