КП

КОПЕЕЧНЫЙ ПИР : ГОТОВИМ ИЗ НИЧЕГО

Музыка · 5 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥟 «Вечное» тесто: один замес — пирожки, пицца и лепёшки на неделю

🥟 «Вечное» тесто: один замес — пирожки, пицца и лепёшки на неделю Это тесто реально выручает. Замесил раз — и оно живёт в холодильнике до 5 дней. Достал, отщипнул, испёк. Мягкое, воздушное, почти без масла. Копейки! Ингредиенты (на целую гору выпечки): 💧 вода тёплая — 500 мл 🥄 сахар — 2 ст.л. 🧂 соль — 1 ч.л. 🥄 дрожжи сухие — 7 г (1 пакетик) 🥄 масло растительное — 4 ст.л. 🍚 мука — примерно 800–850 г Как замесить: В тёплой воде развести сахар и дрожжи. Подождать 10 минут, пока запенится. Добавить соль, масло, перемешать. Постепенно всыпать муку, замешивая ложкой. Когда станет трудно мешать — вывалить на стол и вымесить руками минут 7–10 до гладкости. Тесто будет мягким, чуть липнущим — не забивайте мукой, пусть останется нежным. Скатать в шар, положить в миску, накрыть плёнкой. Убрать в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь). Хранение: в холодильнике до 5 дней. Можно заморозить порционно. Перед готовкой достать, дать полежать при комнатной температуре 15 минут. Всё, хоть в духовку, хоть на сковороду. Сохраняйте рецепт 📌 и готовьте в любой момент без лишней возни!