Вот что я готовлю прямо сейчас:
Вот что я готовлю прямо сейчас: Ленивые «гнёзда» с куриным фаршем в тушеных овощах: быстро, вкусно и сытно 🍝🍅 Друзья, делюсь рецептом идеального блюда, которое готовится буквально за 15 минут в одной сковороде! Макароны на похудении есть можно и нужно — главное выбирать твердые сорта пшеницы (группа А), сочетать их со сбалансированным белки и овощной клетчаткой. В этом рецепте мы берем обычный куриный фарш (или из филе) — это максимально просто, без долгих замесов! 🥣 Ингредиенты на всю сковороду (8 порционных гнёзд): Овощная подушка: • Помидоры свежие — 240 г; • Кабачок — 150 г; • Перец болгарский — 120 г; • Масло авокадо — 1 ст. л. (12 г); • Томатная паста (без сахара) — 1 ст. л. (30 г); • Соль, перец, чеснок и зелень — по вкусу. Мясная основа: • Лапша «гнёзда» (феттуччине из твердых сортов) — 8 шт. (155 г сухой); • Фарш куриный (из грудки/филе) — 400 г (по 50 г в каждое гнездо). 👩🍳 Как готовить: 1. Овощи (кабачок, помидоры, перец) нарезаем кубиком и слегка пассеруем на сковороде с ложкой масла авокадо и томатной пастой 3–4 минуты. 2. Прямо поверх овощной подушки выкладываем сухие макаронные гнёзда. 3. Из куриного фарша формируем 8 шариков по 50 г и укладываем в центр каждого гнезда (посолить, поперчить). 4. Заливаем горячей водой примерно до середины гнёзд, накрываем крышкой и тушим на умеренном огне 15-20 минут до готовности. Лапша пропитается томатно-куриным соком и станет нежнейшей! 📊 Точный расчет КБЖУ для удобства в калькуляторе: ✨ 1 штука готового гнезда с куриным фаршем: • ~128 ккал | Белки: 12.5 г (чистейший протеин!) | Жиры: 2.3 г | Углеводы: 13.6 г ✨ 100 грамм тушеных овощей с подливой («жижи»): • ~50 ккал | Белки: 1.3 г | Жиры: 2.8 г | Углеводы: 5.4 г ✨ На 100 грамм блюда (если взвешивать всё вместе с овощами): • ~102 ккал | Белки: 8.6 г | Жиры: 2.6 г | Углеводы: 10.9 г 🎯 Кому и сколько оптимально положить в тарелку? 💁♀️ Для женщин на снижении веса (как у меня): 2 гнезда + 100 г овощной подливы. Итог порции: ~306 ккал (Белки: ~26.3 г! / Жиры: ~7.4 г / Углеводы: ~32.6 г). Очень сытно, максимум белка для упругости кожи и минимум жиров! 💁♂️ Для мужчин / при высокой физической активности: 3–4 гнезда + 150 г овощей. Итог порции: ~450–580 ккал (Белки: ~39–50 г!). Идеальная белково-углеводная заправка для мышц после работы или тренировки. Просто, доступно, сбалансировано и без лишней посуды! Понравился такой простой вариант с куриным фаршем? Будете пробовать? Пишите в комментариях! 👇✨ #красота_еда