Кристина Згибнева @KristinaZgibneva РЕЦЕПТЫ/СЕМЬЯ/ЖИЗНЬ В АРМЕНИИ🇦🇲
Еда и рецепты · 16 июня 2026 г.
Потрясающие пирог с абрикосами- очень нежный, ароматный, остается свежим даже на второй... — 16 июня 2026 г. в 10:33:19.347
Потрясающие пирог с абрикосами- очень нежный, ароматный, остается свежим даже на второй день! Тесто готовится буквально за 5 минут! Продукты берём комнатной температуры 3 яйца 1/3 ч.л. соли 1 пакетик ванильного сахара 150 г сахара 100 г сливочного масла 50 г раст.масла 150 г сметаны / йогурта / мацуна или ряженки 300 г муки 10 г разрыхлителя НАЧИНКА: 500 г абрикосов 30 г лепестков миндаля К яйцам добавить сахар, ванильный сахар, соль и взбить в течение 7 минут до пышной пены, далее добавить растопленное сливочное масло с растительным, перемешать на средней скорости до однородности, добавить сметану, снова перемешать и далее всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородности на средней скорости, либо с помощью лопатки. Тесто выложить форму диаметром 25 см (форму заранее смазать сливочным маслом и присыпать мукой), разровнять тесто, абрикосы нарезать на четвертинки и каждую дольку вдавить в тесто сверху, присыпать лепестками миндаля и выпекать при 180°С 45-50 минут до золотистого цвета. Заваривайте чай и зовите родных на чаепитие с вкусным пирогом! Что может быль лучше таких посиделок?)