Суп-пюре из курицы по-турецки
Суп-пюре из курицы по-турецки Ищете рецепт обеда, который сочетает в себе пользу, нежность и насыщенный вкус? Тогда этот рецепт для вас! 🛒 Ингредиенты: * Картофель — 4 шт. * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Болгарский перец — 1 шт. * Помидор большой — 1 шт. * Куриная грудка — 1 шт. * Чеснок — 1–2 зубчика (по вкусу) * Петрушка — небольшой пучок * Соль, перец — по вкусу * Вода — около 1.5–2 литров 1. Сложите все подготовленные овощи в кастрюлю. Туда же отправьте целую куриную грудку. Залейте водой, посолите и доведите до кипения. 2. Варите суп на среднем огне в течение 40 минут до полной готовности овощей и мяса. 3. Аккуратно выньте куриную грудку из бульона и отложите её немного остыть. Затем разберите мясо руками на тонкие волокна. 4. Погружным блендером измельчите овощи прямо в кастрюле вместе с бульоном до однородной кремовой консистенции. 5. Верните измельченную курицу обратно в суп-пюре. Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, пропущенный через пресс чеснок и мелко рубленную петрушку. Перемешайте и прогрейте ещё 1–2 минуты. Приятного аппетита! #суппюре #куриныйсуп #рецептысупов #обед #ппрецепты #здоровоепитание #куринаягрудка #вкусноипросто #рецептдня #турецкаякухня #суп #готовкадома #идеядляобеда